Brut Grande Cuvée Blanc de Blancs Besserat de Bellefon
Champagne AOC
12.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un champagne 100% chardonnay, à la mousse crémeuse et persistante : la Grande Cuvée de Besserat de Bellefon associe fraîcheur, rondeur et notes de fruits blancs dans un style élégant et immédiatement accessible.
Plus d'infos
Présentation du lot
Brut Grande Cuvée Blanc de Blancs Besserat de Bellefon
La cuvée
La Grande Cuvée blanc de blancs de Besserat de Bellefon est une cuvée emblématique de la maison, élaborée exclusivement à partir de chardonnay. Lancée à la fin des années 1990, elle incarne une interprétation raffinée et crémeuse des champagnes blancs de blancs.
La cuvée ne subit pas de fermentation malolactique, ce qui préserve sa fraîcheur et sa tension. La mousse, onctueuse et persistante, accompagne une robe or pâle lumineuse. Le nez évoque la pomme, la poire et les agrumes, complétés par des notes de fleurs blanches, de brioche et de miel. La bouche se montre ample et précise, avec une acidité droite, une texture délicate et une finale saline. Le dosage de 7 g/L conserve un équilibre harmonieux entre vivacité, fruit et rondeur.
Cette grande cuvée blanc de blancs possède une expression élégante et immédiatement accessible. C’est un champagne de gastronomie, à servir aussi bien à l’apéritif qu’avec des poissons ou des crustacés.
La Maison Besserat de Bellefon puise ses origines à Aÿ en 1843 avec la création par Edmond Besserat de sa maison de champagne. Elle sera renommée Besserat de Bellefon à l'issue du mariage d'Edmond Besserat -petit-fils du fondateur-, et d'Yvonne Meric de Bellefon. Cette maison est notamment célèbre pour sa " Cuvée des Moines », élaborée pour la gastronomie, en réponse au défi lancé par le Directeur de la Samaritaine de Luxe de concevoir un champagne destiné à accompagner idéalement tout un repas.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Coffret d'origine légèrement abimé, 1 Étiquette très légèrement abimée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- oui
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Champagne
- Appellation :
- Champagne
- Propriétaire :
- Besserat de Bellefon
- Couleur :
- blanc effervescent
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- dosage classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits blancs
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes