Vosne-Romanée Duroché (Domaine) 2021

Présentation du lot

Vosne-Romanée Duroché (Domaine) 2021

La cuvée

Le Domaine Duroché est aujourd’hui conduit d’une main de maître par Pierre, cinquième génération de la famille. Il est accompagné de Marianne, sa compagne. En 2017, ils créent leur activité de négoce afin de partager une vision collective d’une culture durable et harmonieuse. Les raisins proviennent de jeunes vignerons inspirants mais aussi des parents de Marianne, eux aussi viticulteurs.
Ce vosne-romanée reflète parfaitement la vision du couple. Les baies sont issues du lieu-dit Les Chalandins, placé entre le village de Vosne-Romanée et le célèbre Clos de Vougeot. En contrebas du village, à environ 310 mètres d’altitude, les vignes profitent d’une exposition au levant.
Le Vosne-Romanée du domaine Duroché est vinifié sans soufre. Au caveau, les raisins profitent d’une extraction douce. Ensuite, le liquide bénéficie d’un élevage pendant 12 mois en fûts de chêne. Le couple ne pratique ni collage et ni filtration avant la mise en bouteille. Voici une bouteille que l’on peut apprécier dans sa jeunesse mais aussi avec quelques années de garde.

Géré par la même famille depuis cinq générations, le domaine Duroché a effectué ses premières mises en bouteille en 1933. L’exploitation change de mains au fil du temps, sans jamais quitter la famille, véritable pilier de la propriété. C'est maintenant Pierre Duroché, épaulé par son épouse Marianne, qui dirige la production depuis 2003. Aujourd'hui, les vignes courent sur plus de 8 hectares de belles appellations de la Côte de Nuits telles Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1e et Grand Cru et Chambertin Clos de Bèze. Aux yeux des vignerons, il est évident que pour faire du bon vin, il faut une belle matière première. Les raisins sont souhaités les plus qualitatifs possibles grâce à un labour des sols, un enherbement naturel et l'absence de produits phytosanitaires. Dans une vision d'être au plus proche de la terre et de la préserver, l'innovation est au cœur de la viticulture du domaine : les vignerons expérimentent la récupération d'eau de pluie, la diminution du bilan carbone… Le travail dans la cuverie demeure dans le même esprit. Les extractions sont modérées, l'élevage dure entre 13 et 15 mois et les vins sont embouteillés sans filtration. L'accent est mis sur la singularité de chaque millésime, qui montre un état différent du terroir et des raisins. En 2017, Pierre et Marianne ont lancé une activité de négoce pour mettre en valeur les raisins qui leur tiennent à cœur (de la famille de Marianne ou d'autres jeunes vignerons voisins).
Nous apprécions fortement les vins du domaine pour leur capacité à être savourés jeunes, sur le fruit, ou après un peu de garde.