



Château Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé (CBO à partir de 12 bts) 2020
Saint-Julien AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
L'une des grandes figures des vins de Saint-Julien, qui mérite de longues années de cave pour assagir sa puissance tannique, exceptionnelle.
Plus d'infosIssu de graves garonnaises profondes, ce Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Julien privilégie un assemblage dominé par le cabernet sauvignon et le merlot, complété par le cabernet franc. Les raisins sont vendangés manuellement puis triés avec soin avant une vinification parcellaire, afin de préserver la précision de chaque lot.
La fermentation se déroule pour moitié en cuves bois et pour moitié en cuves ciment thermorégulées. La cuvaison, menée entre vingt et trente jours, permet d’extraire la couleur, le fruit et la structure sans durcir la matière. L’élevage se poursuit durant douze mois en barriques françaises, avec une proportion limitée de fûts neufs.
La robe grenat intense dévoile un nez profond de cassis, de mûre et de prune noire, relevé par des notes de cèdre, de graphite et d’épices. En bouche, la matière se montre dense, ample et savoureuse, soutenue par des tanins mûrs au toucher velouté. Une fraîcheur élégante équilibre la richesse du fruit et étire une finale persistante. Déjà séduisant dans sa jeunesse, ce saint-julien possède la structure nécessaire pour évoluer longuement en cave.
Château Gruaud Larose
★ Domaine partenaireLe domaine de Gruaud-Larose s'étend entre Branaire-Ducru, à l'est et Lagrange, à l'ouest. Son vignoble très étendu (82 hectares) repose sur un sol de graves moyennes. Au XVIII° siècle, le domaine, propriété des frères Gruaud, compte jusqu'à 115 hectares. Le gendre de l'un deux, M. de Larose, reprend le domaine et se fait l'infatigable ambassadeur de ce vin, qui parvient jusqu'à la table royale, d'où la célèbre formule que l'on peut encore lire sur son étiquette: " le roi des vins, le vin des rois". Une mention largement méritée, car pendant de nombreuses années, les vins se sont imposés comme les plus massifs et longs à évoluer des Saint-Julien. Et pourtant, l'histoire de Gruaud Larose n'est pas un long fleuve tranquille. Après moult changements de propriétaires au cours du XIX° siècle, le domaine fait les frais d'une succession houleuse, dont il sort divisé en 1867. L'un des propriétaires est le baron Sarget, qui donnera son nom à l'actuel second vin, Sarget de Gruaud Larose. Le Groupe Cordier, qui en devient propriétaire en 1917, réussit la réunification des deux parcelles de l'ancien domaine en 1934. Gruaud Larose sera vendu en 1993 à la société Alcatel Alsthom, puis, en 1997, à la famille Merlaut. Les vins de Gruaud Larose se placent parmi ce qui se fait de mieux à Saint-Julien. Le vignoble est intégralement certifié en agriculture biologique depuis 2022, avec une dominante de cabernet sauvignon (60 %), complétée par le merlot (30 %), le cabernet franc (7 %) et le petit verdot (3 %). Les vignerons ont recours à des pratiques issus de la biodynamie, notamment l’utilisation de tisanes de différentes plantes, en alternative à la lutte contre certains parasites, ainsi que des apports d’oligoéléments au pied des vignes.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- oui (à partir de 12 bouteilles)
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bordeaux
- Appellation :
- Saint-Julien
- Classement :
- 2ème Grand Cru Classé
- Propriétaire :
- Groupe Bernard Taillan
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- rouge
- Apogée :
- à boire jusqu'en 2044
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
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