Vouvray Le compte Marc autrement Julien Vedel 2022
Vouvray AOC
13%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vouvray de caractère, issu de vieilles vignes et d’un terroir de tuffeau, où la précision du chenin blanc s’exprime à travers une vinification naturelle et ciselée.
Plus d'infos
Présentation du lot
Vouvray Le compte Marc autrement Julien Vedel 2022
La cuvée
Le vignoble de Vouvray se dresse sur des sols argilo-calcaires ou argilo-siliceux reposant sur la célèbre craie de tuffeau, roche emblématique qui joue un rôle essentiel dans la régulation hydrique et thermique de la vigne, favorisant une maturation lente et une expression aromatique précise et minérale. Cette cuvée, issue de vieilles vignes de chenin blanc, traduit la profondeur du terroir et la singularité du lieu, où les racines plongent profondément dans le sous-sol calcaire. La vinification, au cœur du style de Julien Vedel, privilégie une approche naturelle et peu interventionniste, respectant les principes stricts biologiques et biodynamiques.
Au cours de la dégustation, la robe présente un jaune à la fois pâle et brillant. Le nez dévoile des notes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, accompagnées d’une minéralité crayeuse. La bouche se distingue par sa tension et sa précision, tout en amenant vers une finale à la fois longue et saline.
Idéalement situé en première côte de la symbolique appellation Vouvray, le vignoble de Julien Vedel a vu le jour en 2011 lorsqu’il récupéra 0,2 hectares de vignes auprès d’un ami. Riche d’une formation en viticulture et en œnologie, Julien a appris le métier de vigneron et toutes les techniques de vinification lors de longues années passées auprès de domaines de Vouvray et de vignobles en Hongrie. En 2011, il travaille encore pour le fameux domaine Foreau et s’occupe en parallèle de ses vignes sur son temps libre. Convaincu des bienfaits sur les vignes et le vin, Julien cultive ses terres en suivant le calendrier lunaire et en appliquant les principes de la biodynamie, sachant que les vignes qu’il loue étaient déjà conduites en agriculture biologique depuis plus de dix ans. Le vigneron travaille ainsi avec une matière première de grande qualité issues de vielles vignes, âgées de plus de cent ans. Julien est sans aucun doute un véritable artiste, élaborant à peu près trois barriques de vins par an. Cette production limitée est le reflet d’un travail rigoureux et naturel, traduisant parfaitement les spécificités du terroir.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Étiquettes très légèrement marquées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée de la Loire
- Appellation :
- Vouvray
- Propriétaire :
- Julien Vedel
- Millésime :
- 2022
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biodynamique et nature En savoir plus...
- Intensité du vin :
- minéral
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Chenin Blanc
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes