Japon Le feu Beau Paysage Eishi Okamoto 2020
11%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin rouge japonais d’exception, rare et artisanal, où la finesse du fruit et la pureté du terroir de Yamanashi dévoilent avec élégance des arômes de fruits rouges et d'épices fines.
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Présentation du lot
Japon Le feu Beau Paysage Eishi Okamoto 2020
La cuvée
Cette cuvée est une expression rare, profondément personnelle et artisanale du vin japonais, née dans la vallée de Yamanashi, région qui s’est imposée au Japon comme l’un des berceaux modernes de la viticulture locale grâce à un climat contrasté de vallées montagneuses et à des sols bien drainés favorisant la maturité aromatique des raisins. Le climat de Yamanashi, chaud et humide l’été mais frais la nuit, impose des vignes solides et une agriculture attentive à la lutte contre les maladies, tandis que les sols volcaniques et sédimentaires apportent structure et finesse aux vins. Okamoto cultive naturellement, sans labour pour préserver la vie microbienne du sol, récolte ses raisins à la main puis les laisse fermenter spontanément. Enfin, un élevage en fûts neutres laisse parler le fruit.
La cuvée séduit par une robe rubis brillante. Le nez intense révèle des parfums de petits fruits rouges, d’épices et de sous-bois. La bouche soyeuse est d’une pureté vibrante et révèle un bel équilibre entre fraîcheur et finesse.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 11 %
- Région :
- Japon - Japon
- Appellation :
- Japon
- Propriétaire :
- Eishi Okamoto
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- epices
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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