Volnay Comtes Lafon (Domaine des) 2005
Volnay AOC
13%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un volnay étonnamment dense et intense... Mais non moins dépourvu de finesse.
Plus d'infos
Présentation du lot
Volnay Comtes Lafon (Domaine des) 2005
La cuvée
Le volnay Premier Cru du domaine des Comtes Lafon est issu de parcelles en appellation Santenots (Santenots-du-Milieu). Sur une terre argileuse et un sous-sol de calcaire, les vignes engendrent des vins particulièrement riches et denses pour du Volnay, avec une structure intéressante présentant une belle finesse.
Historiquement, c’est sur les vins blancs que le Domaine des Comtes Lafon a bâti sa légende. Fondé à la fin du XIXᵉ siècle par Jules Lafon à Meursault, le domaine s’est progressivement enrichi de parcelles prestigieuses, notamment sur montrachet et sur trois des meilleurs premiers crus de volnay, renforçant sa stature dans le paysage des grands vins de Bourgogne. La famille Lafon a toujours placé la qualité au cœur de son projet viticole, et c’est René Lafon, petit‑fils du fondateur, qui, dès 1961, met en bouteille les vins au domaine, marquant une étape décisive dans l’affirmation de leur style distinctif. Aujourd’hui, Dominique Lafon, fils de René et arrière‑petit‑fils de Jules, porte avec éclat cette tradition d’excellence, acquérant une notoriété internationale pour ses talents de vinificateur et son approche puriste des terroirs bourguignons. Les vins blancs du domaine se distinguent par une onctuosité profonde et une richesse en extrait exceptionnel, caractéristiques qui leur permettent de concilier puissance, finesse aromatique et extraordinaire potentiel de garde, particulièrement sur les terroirs calcaires de Meursault. Parallèlement à cette quête qualitative, la viticulture a depuis longtemps cherché à préserver l’environnement, avec une démarche officiellement certifiée biologique dès 1998, enrichie des principes essentiels de la biodynamie, garantissant une expression du fruit et du terroir la plus naturelle possible. Dans l’ensemble de la Côte de Beaune, le Domaine des Comtes Lafon reste une référence incontournable pour les amateurs de grands blancs de Bourgogne, exprimant à la fois l’histoire, le terroir et l’art de faire du vin dans sa plus haute expression. Un domaine mythique !
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine des Comtes Lafon
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observations :
- 2 Étiquettes très tachées, 2 Étiquettes humides, 2 Étiquettes abimées, 2 Étiquettes filmées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Volnay
- Propriétaire :
- Comtes Lafon (Domaine des)
- Millésime :
- 2005
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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