Riesling Wittmann Westhofen Morstein Grosse Gewäch 2020
12.5%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un riesling d’exception, minéral, vif et cristallin, exprimant toute la pureté et la structure du Morstein, en dévoilant des arômes fins de citron et de pomme verte.
Plus d'infos
Présentation du lot
Riesling Wittmann Westhofen Morstein Grosse Gewäch 2020
La cuvée
Westhofen est l’une des villages historiques du Rheinhessen, réputé pour ses coteaux orientés sud-est et ses vins secs d’une finesse légendaire. Le lieu-dit Morstein est célèbre pour ses sols calcareux très filtrants et sa pente douce qui favorise une exposition optimale au soleil. Le Morstein repose sur un calcaire compact mêlé d’argiles fines, parfois recouvert de loess léger. Ces sols drainants obligent les racines à plonger profondément, donnant au vin structure, tension et intensité minérale. Le climat continental tempéré par le Rhin favorise une maturation lente, préservant l’acidité et la fraîcheur aromatique. Les raisins sont récoltés manuellement, avec un tri sévère pour ne garder que les plus sains. Le moût fermente lentement avec des levures indigènes, puis est élevé sur lies fines pendant 12 mois.
La robe jaune pâle dévoile des reflets verts et brillants. Le nez fin et complexe est marqué par des notes de citron confit, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés par des nuances minérales. En bouche, une attaque franche et structurée est sublimée par une fine acidité, amenant vers une finale longue et salivante.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 3 bouteilles
- Niveau :
- 3 Normal
- Observation :
- 3 Normales
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- stockage spécialisé
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Allemagne - Rheinhessen
- Appellation :
- Riesling
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 10°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- fruité
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Riesling
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes