Pauillac Château Mouton Baronne Philippe 1987
Pauillac AOC
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
La réputation de Pauillac n’est plus à faire, ses terroirs exceptionnels et la maîtrise des vignerons bravent les critiques.
Plus d'infos
Présentation du lot
Pauillac Château Mouton Baronne Philippe 1987
La cuvée
Autour de Pauillac, le port le plus important du Médoc, l’appellation d’origine contrôlée du même nom a été reconnue dès 1936, parmi les premières de France. Au cœur du Médoc viticole, au nord-ouest de la métropole bordelaise, cette appellation communale fait partie de l’élite avec pas moins de 18 des 60 grands crus du classement de 1855. On y trouve bien sûr trois des quatre premiers grands crus classés, à savoir Château Lafite-Rothschild, Château Latour et Château Mouton Rothschild.
Sur les 1 215 ha de l’appellation, les cépages bordelais composent l’ensemble de l’encépagement. Le cabernet sauvignon domine, avec près de 70% de l’encépagement de certains châteaux, même si la proportion de merlot tend à augmenter pour rendre les vins plus accessibles dans leur jeunesse. Le cabernet franc, le malbec et le petit verdot viennent compléter éventuellement les assemblages.
Les vins de Pauillac subissent généralement un élevage en fût de chêne - dont une proportion plus ou moins importante de bois neuf - et sont taillés pour la garde.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Légèrement bas
- Observations :
- 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Étiquette légèrement marquée
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Bordeaux
- Appellation :
- Pauillac
- Millésime :
- 1987
- Couleur :
- rouge
- Apogée :
- bouteille de collection
- Température de service :
- 15°
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruité
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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