Hermitage Le Vignon Vieilles Vignes JMB Sorrel 2024
Hermitage AOC
13%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Le Vignon est un blanc de haute couture, issu de vieilles vignes sur granit, mariant concentration et fraîcheur saline, à travers une palette de cire, de fleurs et de fruits blancs.
Plus d'infos
Présentation du lot
Hermitage Le Vignon Vieilles Vignes JMB Sorrel 2024
La cuvée
Le Vignon naît sur les pentes historiques de l’Hermitage, domaine familial installé depuis la fin du 19ème siècle et réputé pour ses micro-parcelles et sa production confidentielle. Les parcelles sont essentiellement granitiques, avec des terrasses mêlant granit émoussé et alluvions. Les vieilles vignes transmettent une densité et une précision aromatique distincte. Les raisins sont vendangés manuellement, triés parcelle par parcelle. La vinification est conduite de manière artisanale et peu interventionniste : pressurage délicat, fermentation avec des levures indigènes et élevage long en fûts.
La robe or pâle est limpide et brillante. Le nez élégant, complexe et noble est doté de parfums de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, accompagnés par des notes de cire d’abeille, de miel de montagne et d’amande grillée. En bouche, une attaque ample et texturée révèle une chair ronde portée par une belle acidité, amenant délicatement vers une finale à la fois délicieusement persistante et saline.
Le domaine JMB Sorrel voit le jour en 1893 lorsque Félix Alexandre Sorel achète ses premières vignes au cœur de la Drôme. En 1945, le vigneron lègue son domaine à son fils Henri qui aura à cœur de préserver le savoir-faire ancestral. En 1985, Jacques, Jean-Michel et Bruno héritent du domaine comptant environ un hectare de vignes en moyenne âgées de 50 ans. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, le vignoble travaille ses terres dans le plus grand respect des sols. Le cheval est également utilisé dans les vignes et tous les travaux sont réalisés entièrement manuellement. Au chai, la philosophie est la même. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. Le vignoble met ainsi à l’honneur les cépages et le terroir exceptionnel de la région en proposant des cuvées authentiques, fruitées et savoureuses.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Étiquettes très légèrement marquées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Hermitage
- Propriétaire :
- JMB Sorrel
- Millésime :
- 2024
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits blancs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Marsanne
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes