Val de Loire Libere Des Closiers (Domaine) 2019

Présentation du lot

Val de Loire Libere Des Closiers (Domaine) 2019

La cuvée

Située au cœur des vignobles d’Anjou et Saumur, l’appellation tire son identité d’un terroir façonné par la Loire et ses affluents. Les coteaux sont balayés par des brises fraîches qui tempèrent les étés et favorisent une maturité lente et aromatique des raisins. Les sols de la parcelle abritant les vignes de chardonnay se composent de schistes friables mêlés d’argiles et de silex, apportant au vin une minéralité saline caractéristique et une tension vibrante qui le distingue des autres vins du Val de Loire. Le vigneron aime rappeler que cette parcelle était autrefois un petit jardin familial, où les enfants jouaient entre les rangs de vignes. Aujourd’hui, ce souvenir se retrouve dans la légèreté et la vivacité du vin. Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux des grappes. Le pressurage est doux, et la fermentation s’effectue en cuves inox, parfois avec une courte macération sur lies pour enrichir la texture. L’élevage, sur lies fines pendant plusieurs mois, offre un équilibre subtil entre fraîcheur et rondeur, donnant au vin une personnalité à la fois délicate et profonde.
La robe est or pâle avec des reflets verts délicats. Le nez exprime des notes de poire mûre, de pomme verte, de fleurs blanches et de pierre humide. En bouche, le vin est vif, élégant et aérien, avec une finale saline et persistante rappelant les coteaux ligériens baignés par le vent et le fleuve.

Situé à Parnay, le domaine tient son nom des vignerons qui travaillaient dans les clos de vignes, habitant au pied du coteau et que l’’on nommait les closiers. Le vignoble est riche de 24 hectares de vignes, en moyenne âgées de 35 ans, grimpant sur des sols composés majoritairement d’’argile et de calcaire. Cultivant à 90% des vignes de cabernet franc, le domaine travaille également quelques parcelles de chenin afin d’’élaborer des cuvées exprimant toute la finesse et la richesse du terroir de Saumur Champigny. Chaque parcelle, idéalement située sur le coteau, le long des communes de Parnay, de Souzay-Champigny et de Dampierre, bénéficie d’’une viticulture soignée et équilibrée. Plus de la moitié des vignes est d’’ailleurs certifiée agriculture biologique, tandis que l’’autre partie est encore en cours de conversion. Le travail du vignoble se fait donc en respectant un cahier des charges strict permettant de garantir une matière première de grande qualité et ainsi des vins d’’exception.