Côtes Catalanes (anciennement Côtes du Roussillon Villages) La Muntada Gauby (Domaine) 2008
Côtes Catalanes (anciennement Côtes du Roussillon Villages) IGP
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
La cuvée haute-couture de ce domaine parmi les plus fameux du Roussillon : un vin aux parfums envoûtant et à la bouche profonde, puissante, offrant une chair et un grain de tanins extrêmement racés.
Plus d'infos
Présentation du lot
Côtes Catalanes (anciennement Côtes du Roussillon Villages) La Muntada Gauby (Domaine) 2008
La cuvée
La Muntada se suffit à elle-même. Grande cuvée du domaine Gauby, les connaisseurs n'ont plus besoin de lui adjoindre son patronyme pour la reconnaître. Issue de vieux carignans largement centenaires, de grenaches respectables et de syrahs et mourvèdres encore jeunes, cette cuvée exprime avec une parfaite pureté ses origines méditerranéennes, à la fois terriennes et maritimes. Structure et puissance pour l'une, fraîcheur et minéralité pour l'autre. Toujours imposant, le vin regorge de saveurs très complexes et d'une plénitude absolue en bouche. Le long élevage de 30 mois a été finement conduit ce qui ne laisse aucune lourdeur au jus. Le tout porté par un immense équilibre et une sensation tactile très onctueuse. Du grand art.
C'est LE domaine mythique du Roussillon. Situé à 20 kilomètres de Perpignan, au milieu d'un large espace de prairies, de garrigues et de forêts, le vignoble de 44 hectares bénéficie d'une situation géographique et climatique privilégiée où la fraîcheur apportée par l'altitude (150 à 300 mètres) tempère la chaleur des journées estivales. De plus, les lieux bien préservés, encore sauvages, offrent un paysage magnifique. Les sols de schistes, d'argiles et de marnes laissent les racines plonger très profondément, ce qui apporte une complexité supplémentaire aux vins. Les terroirs dominent la mer vers l'est et les vignes sont plantées sur des calcaires sédimentaires au nord et des schistes au sud, imbriqués en strates verticales.
Résolument respectueux de leur environnement, les Gauby père (Gérard) et fils (Lionel) ont depuis longtemps banni tout traitement chimique, à commencer par les désherbants et les insecticides, pour leur préférer les concoctions " maison " comme les huiles essentielles ou le compost. Elégance et fraîcheur sont constamment recherchées dans les vins et le chemin pris semble tout droit les y conduire.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement griffée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Roussillon
- Propriétaire :
- Gauby (Domaine)
- Millésime :
- 2008
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 17°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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