Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Leflaive (Domaine) 1989

Présentation du lot

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes Leflaive (Domaine) 1989

La cuvée

Attention mythe ! Les Combettes est situé au nord du village en bas de côte à la frontière avec le village de Meursault. Le domaine Leflaive possède seulement 73 ares sur ce climat. C'est l'un des puligny-montrachet 1er cru les plus riches et séduisants de la gamme Leflaive. Mais comme toujours au domaine, l'équilibre en bouche impressionne. La quintessence du chardonnay à découvrir après au moins 8 à 10 ans de garde.

Le nom du domaine Leflaive restera longtemps associé à sa célèbre ambassadrice Anne-Claude qui avec l'énergie des pionnières a converti le domaine à la biodynamie entre 1993 et 1997. La famille Leflaive habite Puligny depuis 1717. Mais il fallut le génie, d'un ingénieur maritime, polytechnicien, pour relancer un domaine dévasté par le phylloxéra. Après avoir participé à la conception du premier sous-marin français, Joseph Leflaive retourne dans son village natal, replante et fait connaître les vins du domaine bien au-delà des frontières françaises. La troisième génération, Olivier et sa cousine Anne-Claude, consacrera le domaine au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Véritable précurseuse et ambassadrice de la biodynamie, Anne-Claude Leflaive aura grandement marqué l'histoire de cette mouvance, de son domaine et de la viticulture française, jusqu'à son décès en 2015.

Déguster les vins du domaine revêt d'une expérience unique pour tout amateur. L'attention particulière portée à la vigne et à la vinification permet aux vins, particulièrement riches, de révéler toutes les subtilités des différents terroirs bourguignons. Montrachet, bâtard, chevalier, bienvenues-bâtard et les premiers crus Folatières ou Pucelles sont des vins aux identités foncièrement différentes. Ces chardonnays sont mondialement réputés pour leur profil droit, épuré et cristallin Des cuvées rares, à goûter au moins une fois dans sa vie d'amateur !