Vin de France Syrah Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2017
12.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin nature qui se caractérise par une fraîcheur, une gourmandise aromatique et une texture juteuse. Comment résister ?
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Présentation du lot
Vin de France Syrah Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2017
La cuvée
Pour réaliser ce vin, Hervé Souhaut a acheté des raisins cultivés sur les coteaux du Doux. Après une longue macération sans éraflage (afin de préserver une certaine fraîcheur), le vin a été élevé sur lies fines et embouteillé sans filtration. Nous vous recommandons d'ouvrir ce vin nature une heure avant son service afin d'en apprécier tout le bouquet aromatique (fruits noirs, violette, poivre) ainsi que sa texture souple et juteuse.
Biologiste de formation, Hervé Souhaut, devient vigneron en 1993 en créant le Domaine Romaneaux-Destezet. Au fur et à mesure des années, il plante de nouvelles vignes et rachète des parcelles diverses pour que son domaine s'étende aujourd'hui sur cinq hectares. Dès les débuts, Hervé Souhaut souhaite produire des vins dans lesquels le terroir s'exprime pleinement, c'est pourquoi son travail reste le plus naturel possible et qu'il produit des vins sans additifs œnologiques tel que le soufre.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Normales
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Vin de France
- Propriétaire :
- Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
- Millésime :
- 2017
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- nature En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Syrah
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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