Napa Valley Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard Heitz Cellar 2007
14.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un cabernet mythique de Napa, racé et harmonieux, au nez mentholé si caractéristique.
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Présentation du lot
Napa Valley Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard Heitz Cellar 2007
La cuvée
Située en Californie, Napa Valley est l’appellation la plus prestigieuse des États-Unis.. Elle a été le berceau du renouveau des vins californiens après la Seconde Guerre mondiale et son terroir, influencé par les brumes fraîches de la baie de San Pablo et la chaleur intérieure, offre une diversité rare. Parmi ses crus emblématiques figure le Martha’s Vineyard, un monopole de renom situé dans l’aire de Oakville, planté dès les années 1960. Ce vignoble iconique repose sur un sol alluvionnaire à dominante graveleuse, avec une proportion d’argile rouge ferreuse. La vinification est restée fidèle à la tradition : vendanges manuelles, fermentation en cuves inox avec des levures indigènes, puis élevage long en foudres de chêne américain, pendant plus de trois ans, suivi d’un repos en bouteilles avant la commercialisation.
La robe est pourpre intense. Le nez complexe s’ouvre sur des notes de menthe poivrée, de mûre, de cèdre, de cannelle et de chocolat noir. En bouche, l’élégance domine : texture soyeuse, tannins intégrés, notes de cassis, cuir et eucalyptus, amenant vers une finale d’une grande fraîcheur.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Normales
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- États-Unis - Napa Valley
- Appellation :
- Napa Valley
- Propriétaire :
- Heitz Cellar
- Millésime :
- 2007
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Cabernet Sauvignon
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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