Meuniers Bastien Pointillart 2016
Champagne AOC
12.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un champagne éclatant et vif, où l’expression élégante du meunier se marie à une minéralité crayeuse et à une bulle fine pour offrir une expérience fraîche, saline et complexe.
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Présentation du lot
Meuniers Bastien Pointillart 2016
La cuvée
Bastien Pointillard est un vigneron naturel et artisanal qui a repris les vignes héritées de ses parents et travaille aujourd’hui ses parcelles en agriculture biologique avec une philosophie où patience et respect du terroir priment. Cette cuvée est élaborée à partir de pinot meunier, cépage emblématique de certains terroirs champenois, récolté à maturité optimale puis vinifié selon la méthode champenoise. La fermentation alcoolique est naturelle, et la seconde fermentation se déroule en bouteilles pour créer de fines bulles. Enfin, un long vieillissement est accompli sur lies afin de favoriser la complexité et la texture de la cuvée.
La robe est jaune pâle, sublimée par des bulles fines et persistantes. Le nez s’ouvre sur des parfums de fruits blancs frais, de pomme, de poire et de fleurs. La bouche est à la fois fraîche, saline et délicatement fruitée, amenant vers une finale nette et énergique qui reflète la minéralité crayeuse du terroir champenois.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Champagne
- Appellation :
- Champagne
- Propriétaire :
- Bastien Pointillart
- Millésime :
- 2016
- Couleur :
- blanc effervescent
- Température de service :
- 8°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- faible dosage
- Arôme dominant du vin :
- fruits blancs
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Pinot Meunier
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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