Ruchottes-Chambertin Grand Cru Château De Marsannay 2020
13%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
L'un des grands crus les plus confidentiels de Gevrey-Chambertin, le Ruchottes-Chambertin du château de Marsannay naît de sols calcaires squelettiques et caillouteux à l’extrême, élaboré par ce domaine certifié biologique avec une vinification parcellaire méticuleuse.
Plus d'infos
Présentation du lot
Ruchottes-Chambertin Grand Cru Château De Marsannay 2020
La cuvée
À Gevrey-Chambertin, le grand cru Ruchottes-Chambertin incarne l'un des terroirs les plus singuliers de la Côte de Nuits : à peine 3,3 hectares en tout, répartis sur des pentes abruptes dont le nom dit lui-même tout de leur nature, « ruchottes » signifiant « roches » dans le dialecte bourguignon. Ses sols squelettiques, calcaires et caillouteux à l'extrême, imposent à la vigne un stress productif maximal, donnant naissance à des pinots noirs d'une concentration et d'une minéralité rares. Le château de Marsannay, domaine de 40 hectares entièrement certifié biologique, y propose une cuvée élaborée avec une rigueur exemplaire : vendange manuelle suivie d'un passage sur table de tri, éraflage complet et vinification parcellaire pour préserver l'identité singulière du terroir. Chaque lot naît séparément, avant son assemblage minutieux au chai.
La robe d'un rouge grenat profond aux reflets violets annonce un nez d'une complexité envoûtante : fruits des bois, sous-bois, épices douces et une minéralité pierreuse distinctive. En bouche, la trame tannique serrée et veloutée déploie une structure d'une remarquable longueur, dans une finale persistante et élégante.
Le Château de Marsannay possède 28 hectares sur les plus beaux terroirs de Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais …). Il est la propriété d'Olivier Halley (château de Meursault) depuis 2012, qui a engagé d'importants investissements sur la propriété pour la faire progresser. Le pari semble réussi et aujourd'hui la production du château de Marsannay est mérite d'être gardée sous un oeil attentif
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 3 bouteilles
- Niveau :
- 3 Normal
- Observation :
- 3 Normales
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Ruchottes-Chambertin
- Classement :
- Grand Cru
- Propriétaire :
- Château De Marsannay
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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