Marsannay Les Grasses Tetes Bruno Clair (Domaine) 2003

Présentation du lot

Marsannay Les Grasses Tetes Bruno Clair (Domaine) 2003

La cuvée

Oui, vous avez bien entendu, c'est effectivement « Les Grasses Têtes » que ce lieu-dit dont provient cette cuvée. Cette parcelle se situe sur les côteaux au-dessus du village, plutôt sur le sud de l'appellation de Marsannay. Nous ne nous pencherons pas trop longuement sur la raison de ce nom, mais davantage sur l'excellent vin qu'en tire Bruno Clair, avec l'élégance et la finesse qui sont les siennes.
Ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs, de pruneaux ainsi que de légères notes d'élevage. En bouche, on retrouve les arômes de fruits rouges et noirs (cassis notamment), du volume, de l'ampleur et une certaine acidité qui reste plaisante ; les tanins se révèlent plutôt doux. L'ensemble se montre précis et gourmand, avec une finale de belle longueur.
Avec quoi l'allier ? Le fameux bœuf bourguignon que votre grand-mère cuisinait si bien, ou le filet de cerf pour aller chercher un met plus pointu.

Bruno Clair est le petit‑fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair‑Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité à Marsannay, Gevrey‑Chambertin, Morey‑Saint‑Denis, Pernand‑Vergelesses, Aloxe‑Corton ou encore Fixin, avec des crus emblématiques comme Bonnes Mares, Clos de Bèze ou Corton‑Charlemagne.
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le Bourgogne blanc accompagnera vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.
En 2010, Édouard, leur fils aîné, a rejoint le domaine, suivi par Margaux et Arthur en 2018. Aujourd’hui, Édouard gère vignes et vinification, Arthur la cave et la vinification avec lui, et Margaux la logistique tout en participant aux vignes.
Face à la sécheresse, le domaine Bruno Clair a mis en place un système d’irrigation pour ses jeunes vignes sur les Longeroies, une pratique rare en Bourgogne.