Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots Yves Chevallier 1997
13.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Le nom du climat Les Suchots évoquerait des souches et ferait référence au déboisement qui a été opéré ici avant que l’on y plante de la vigne.
Plus d'infos
Présentation du lot
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots Yves Chevallier 1997
La cuvée
Le climat Les Suchots, situé entre plusieurs grands crus majeurs, au cœur de Vosne-Romanée, bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires riches en limons et en éléments ferrugineux, reposant sur une roche mère fissurée. Cette configuration permet un enracinement profond de la vigne, assurant une alimentation hydrique régulière et une maturation lente et homogène des raisins. La vinification se révèle traditionnelle et peu interventionniste de manière à laisser parler le terroir de ce premier cru raffiné. Le vin est soigneusement élevé pendant 16 à 20 mois en fûts de chêne français, avec une proportion de bois neuf mesurée, afin de soutenir la structure sans masquer l’expression du terroir.
Au cours de la dégustation, la robe rubis profonde révèle un nez complexe doté de parfums fruits rouges et noirs, accompagnés par des touches d’épices douces. La bouche est soyeuse, ample et harmonieuse, révélant des tannins fins et une finale délicieusement persistante.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveau :
- 2 Normal
- Observation :
- 2 Étiquettes légèrement marquées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Vosne-Romanée
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Yves Chevallier
- Millésime :
- 1997
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- soyeux
- Arôme dominant du vin :
- epices douces
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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