Gevrey-Chambertin La Justice René Bouvier (Domaine) 2006
Gevrey-Chambertin AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Malgré un registre particulièrement fruité, ce gevrey-chambertin livre une trame faite de finesse et de fraîcheur.
Plus d'infos
Présentation du lot
Gevrey-Chambertin La Justice René Bouvier (Domaine) 2006
La cuvée
Le gevrey-chambertin La Justice est un vin au nez concentré qui dégage des arômes de fruits rouges et noirs (cassis et groseille) ainsi que des notes d'épices douces. En bouche, l'attaque est veloutée, les arômes de fruits sont très présents. La longue finale offre finesse et fraîcheur.
Dans le giron familial depuis 3 générations, le domaine René Bouvier est aujourd'hui dirigé par Bernard Bouvier. Il possède 30 hectares de vignes et 18 appellations, allant de Marsannay à Gevrey-Chambertin, et couvre, comme beaucoup de vignerons de la région, une large gamme de grands crus, premiers crus, villages et appellations régionales. Malgré les différences, toute la gamme est certifiée bio depuis 2013. L'âge des vignes (jusqu'à 90 ans) confère à ces vins une âme complexe. Ce domaine a beaucoup progressé ces dernières années, notamment grâce à des extractions plus fine qu'auparavant.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Gevrey-Chambertin
- Propriétaire :
- René Bouvier (Domaine)
- Millésime :
- 2006
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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