Côte-Rôtie Bassenon Yves Cuilleron (Domaine) 2000
Côte-Rôtie AOC
12.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une côte-rôtie qui peut se déguster à toute étape de sa vie et dont la suavité, la fraîcheur et la gourmandise en séduiront plus d'un !
Plus d'infos
Présentation du lot
Côte-Rôtie Bassenon Yves Cuilleron (Domaine) 2000
La cuvée
Bassenon doit son nom au ruisseau situé en bas du coteau de Semons (commune de Tupin-Semons) où ont été cultivés syrah et viognier qui composent cette cuvée. Les deux cépages ont bénéficié d'une culture manuelle et respectueuse sur des sols typiques de l'AOC, composés de granit et de gneiss. Les raisins ont été vendangés manuellement et, à leur arrivée en cave, ont été triés, foulés et égrappés partiellement. Ils ont été encuvés pendant 3 semaines en cuves ouvertes thermorégulée avec des pigeages et des remontages réguliers. Ils ont ensuite effectué leur fermentations alcoolique et malolactique en barrique avec les levures autochtones. Le vin a été élevé 18 mois en barrique. Cette côte-rôtie peut se déguster dans sa jeunesse, ou après 10 ans pour mieux savourer ses arômes secondaires. C'est un vin net, franc aux notes séduisantes de fruits rouges et noirs. En bouche, il délivre une texture suave et fraîche avec une belle trame tannique.
Yves Cuilleron annonce la couleur à tout amateur : il aime la dégustation et la gastronomie. Le vin est inscrit dans ses gênes depuis trois générations, il se devait donc de reprendre l'exploitation familiale en 1987. Celle-ci a été créée par son grand-père, Claude Cuilleron, en 1920 qui décide de vendre son vin en bouteille dès 1947. Yves Cuilleron se dirigeait plutôt vers la mécanique mais son amour pour les bonnes choses l'a finalement redirigé vers le chemin familial.
Le vigneron attache une attention particulière à ses vignes et travaille sans certification dans l'optique de produire les meilleurs raisins possibles. La conduite de la vigne se fait manuellement et les intrants chimiques sont bannis. En cave, Yves Cuilleron effectue des vinifications traditionnelles et est en quête d'une harmonie globale de sa gamme réputée pour son expression élégante et sa finesse. Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Péray, Crozes-Hermitage... ne manquez pas de découvrir l'une de ces magnifiques cuvées.
:
Lire l'article du blog sur le domaine Yves Cuilleron
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Côte-Rôtie
- Propriétaire :
- Yves Cuilleron (Domaine)
- Millésime :
- 2000
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- epices
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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