Vin de France Amorcito Laura Aillaud 2025
12%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Cent pour cent viognier vinifié en bio certifié depuis les terroirs caillouteux et calcaires du Luberon, l'Amorcito blanc de Laura Aillaud est l'entrée de gamme la plus solaire et la plus gourmande d'une vigneronne qui n'en finit pas de faire parler d'elle.
Plus d'infos
Présentation du lot
Vin de France Amorcito Laura Aillaud 2025
La cuvée
Amorcito, terme espagnol affectueux signifiant « petit amour », annonce d'emblée la couleur : une cuvée accessible, joyeuse et profondément buvable. Ancienne sommelière reconvertie vigneronne en 2017 à La Tour d'Aigues, aux confins du Luberon et de la vallée du Rhône, Laura Aillaud cultive aujourd'hui huit hectares en agriculture biologique certifiée, avec pour boussole la fermentation spontanée, les levures indigènes et un usage du soufre réduit au strict minimum. La cuvée Amorcito blanc naît du viognier, cépage aromatique emblématique de la vallée du Rhône, vinifié pour en préserver avant tout la fraîcheur et la pureté du fruit. La fermentation s'effectue en cuve inox aux levures indigènes, depuis des sols de cailloux, de calcaire et de marne caractéristiques des terroirs du Luberon.
La robe, or pâle et limpide, précède un nez expressif et net, marqué par des arômes de fruits jaunes croquants, agrémentés d'une touche florale délicate. La bouche, fluide et ronde, déroule une matière vive et désaltérante, sans lourdeur malgré le terroir méridional.
Laura Aillaud nous donne rendez-vous au cœur du Lubéron pour nous faire découvrir ses vins à la fois purs et authentiques. Sommelière à l’origine, cette dernière se découvre progressivement une vocation pour la production de vins et décide de reprendre des études de viticulture-œnologie pour y parvenir. Passionnée par les vins natures, elle apprend aux côtés de Jean Christophe Comor, figure du domaine des Terres Promises dans le Var, avant de se lancer en autodidacte. De retour sur ses terres d’origine, elle reprend d’abord 3 hectares de vignes en fermage en 2017 puis 3 hectares supplémentaires l’année suivante, marquant ainsi le début de l’histoire du domaine.
Le respect de la nature est une question centrale pour Laura car elle conduit son exploitation en agriculture biologique et certaines de ses pratiques reposent sur les principes de la biodynamie. Le cheval de trait est également d’actualité pour le travail des sols. Energique et audacieuse, cette vigneronne surprend par ses convictions fortes et ses créations au naturel et à la pureté déconcertante.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- armoire climatisée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Vin de France
- Propriétaire :
- Laura Aillaud
- Millésime :
- 2025
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Viognier
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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