Sud-Ouest Saint-Mont Boiseraie 2014

FruitéVin de gastronomie

13.5%

0.75L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Dans le grand quart sud-ouest du pays, la viticulture bien maîtrisée produit des vins de qualité aux profils variés.

Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette déchiréeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Sud OuestAppellation : Sud-Ouest

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Présentation du lot

Sud-Ouest Saint-Mont Boiseraie 2014

La cuvée

Étendue sur douze départements du quart sud-ouest de la France, l'appellation Sud-Ouest compte plus de 6000 exploitations pour 57500 hectares plantés de vignes. Bien sûr, la production diffère grandement entre les climats océaniques des départements du bord de l'Atlantique, tandis que certains autres régions bénéficient d'une influence méditerranéenne. Les sols montrent eux aussi une grande diversité : sables rouges, galets, roches argilo-calcaires, graves, marnes…
La production de vin blanc représente seulement 20% de la production locale. Les vignerons utilisent principalement des cépages autochtones comme le gros manseng, le petit manseng, le mauzac et l'arrufiac mais on y trouve aussi un bonne proportion de sauvignon blanc. Les vins des zones les plus au sud présentent des arômes plus denses, plus mûrs et peut-être moins légers que ceux des exploitations plus septentrionales.
Hors des appellations plus spécifiques, les vins produits dans le sud-ouest sont plutôt légers et fruités, et se consomment avec plaisir lorsqu'ils sont plutôt jeunes, rapidement après le millésime.

Caracteristiques détaillées

Quantité :: 1 bouteille
Niveau :: 1 Normal
Observations :: 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette déchirée
Provenance :: particulier
Type de cave :: cave naturelle enterrée
TVA récupérable :: non
Caisse bois :: non
Capsule Représentative de Droit (CRD) :: oui
Pourcentage d'alcool :: 13.5 %
Région :: Sud Ouest
Appellation :: Sud-Ouest
Millésime :: 2014
Couleur :: blanc
Température de service :: 10°
Intensité du vin :: classique
Arôme dominant du vin :: fruité
Occasion de dégustation :: vin de gastronomie

Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)

Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.

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