Crozes-Hermitage Les Meysonniers Chapoutier 2018
Crozes-Hermitage AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Belle entrée en matière de la gamme Prestige de la maison Chapoutier avec ce crozes-hermitage ample déployant des arômes de fruits jaunes et de fleurs.
Plus d'infos
Présentation du lot
Crozes-Hermitage Les Meysonniers Chapoutier 2018
La cuvée
La maison Chapoutier signe ce crozes-hermitage blanc « Les Meysonniers » dans sa gamme prestige. Les marsannes âgées de 20 à 40 ans sont exposées au sud et reposent sur des terroirs pauvres de galets roulés. Après des vendanges manuelles à pleine maturité, les raisins sont pressés puis le mout est débourbé à froid pendant 24 heures. S’en suivent des fermentations alcooliques en cuves puis un élevage de 7 à 8 mois en cuves inox afin de préserver le fruit et la typicité des vins.
En bouche, le vin déploie une attaque franche et pleine, le profil aromatique tourne autour du coing, de la poire et des fleurs. Si la matière est ample et dispose d’un beau gras, l’énergie est bien là, le vin est équilibré et complexe. Une bouteille qui accompagnera à merveille de belles volailles cuisinées et qu’il conviendra de déguster dans ses cinq premières années pour profiter de son profil;
La Maison Chapoutier, sans conteste l'un des noms les plus connus de la vallée du Rhône, produit ses flacons les plus prestigieux sur l'appellation Hermitage. Le domaine s'étend sur près de 300 hectares de vignes converties en biodynamie. C'est à ce jour le plus grand vignoble de France à avoir adopté ce mode cultural, et ce depuis l'obtention de la certification en 1999. Chapoutier est souvent le dernier à vendanger ses vignes, afin d'obtenir une maturité optimale du raisin. Le savoir-faire Chapoutier s'est aussi étendu vers d'autres vignobles : Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, Alsace, Portugal mais aussi le sud de l'Australie.
L'histoire familiale a débuté en 1808, mais c'est véritablement en 1879 que ses contours se sont dessinés, lorsque Polydor Chapoutier achète quelques hectares de vignes pour devenir éleveur de vins et négociant. Depuis, sept générations se sont succédées, jusqu'à Michel Chapoutier. Celui-ci passe désormais la main à ses enfants Mathilde (au commerce et à la communication) et Maxime (aux vignes et à la cave). Ensemble, ils perpétuent l’héritage familial avec l’envie de mettre en valeur les typicités des grands terroirs rhodaniens.
Lire l'article du Journal sur le domaine Chapoutier
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Crozes-Hermitage
- Propriétaire :
- Chapoutier
- Millésime :
- 2018
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Marsanne
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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