Montilla Moriles Bodegas Alvear Pedro Ximénez 1927
16%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un VDN réalisé par une des plus anciennes bodega andalouse ! Superbe vin de méditation à déguster en fin de repas.
Plus d'infos
Présentation du lot
Montilla Moriles Bodegas Alvear Pedro Ximénez 1927
La cuvée
Le Pedro Ximénez est le cépage roi de l'appellation Montilla-Moriles. Il possède une grande richesse en sucres naturels, un élément clef pour obtenir un degré d'alcool autour de 15 degrés et une intensité aromatique inégalée. Les raisins sont séchés au soleil selon la technique du passerillage. L'élevage dure cinq ans dans des barriques de chêne américain.
Les Bodegas Alvear élaborent une gamme très large de vins doux naturels, provenant d'une tradition vigneronne de presque trois siècles. Implantée à proximité de Cordoba, c'est la plus ancienne bodega d'Andalousie. Son savoir-faire artisanal la range parmi les domaines les plus renommés d'Espagne, et ce dans le monde entier.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- professionnel
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 16 %
- Région :
- Espagne - Andalousie
- Appellation :
- Montilla Moriles
- Millésime :
- 1927
- Couleur :
- ambré
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- noix
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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