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Bourgogne Les Jardins de Marie et Léa Robert Groffier Père & Fils (Domaine) 2022
13%
0.75L
intensité
Les Jardins de Marie et Léa du domaine Robert Groffier Père & Fils est une cuvée élevée en fûts de chêne qui offre des arômes de cerise et de framboise, avec une finale élégante et équilibrée.
Plus d'infosLes Jardins de Marie et Léa est une cuvée du domaine Robert Groffier Père & Fils provenant de la côte de nuits en Bourgogne, où les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont réalisées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins. Après une macération à froid pour extraire la couleur et les arômes, le vin est élevé en fûts de chêne, dont la proportion de bois neuf varie selon les cuvées et les millésimes. Cette méthode permet de préserver l'intégrité et la pureté du vin.
Ce nectar se distingue par ses arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales et épicées. En bouche, il offre une structure élégante avec des tannins fins et une acidité bien équilibrée, se terminant sur une finale longue et raffinée. Cet élixir se marie parfaitement avec des plats tels que le canard rôti, le filet de bœuf aux champignons et les fromages affinés comme le brie et le camembert.
Le domaine Robert Groffier Père & Fils
Le domaine Robert Groffier Père et Fils est un vignoble familial très prisé des amateurs. C'est le coureur cycliste Jules Groffier qui a fondé ce domaine de sept hectares, situé sur de superbes parcelles de Chambolle Musigny, Bonnes Mares de Clos de Bèze. Robert Groffier, qui gère désormais le domaine avec son fils Serge, est considéré comme l'un des meilleurs vignerons de la Côte d'Or. Les soins apportés à la vigne, assortis d'une maîtrise rigoureuse des rendements, donnent des vins qui expriment à merveille l'expression du pinot noir. Depuis 2005 Nicolas Groffier a rejoint le domaine et est responsable des vinifications. Les vignes sont situées en majorité à Chambolle-Musigny et comprennent notamment la célèbre parcelle des Amoureuses. Les vins de ce domaine témoignent d'une grande finesse, avec des textures très soyeuses, mais aussi de la puissance et de la structure. Des vins taillés pour de longues gardes.
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