Les vendanges iDealwineoffre fidélitéObtenez des bons de réduction avec vos achats !
Vin de France Château Revelette Pur 100% carignan Sandra & Peter Fischer 2015
13%
0.75L
intensité
Un pur vin de copain à savourer sur le fruit. Une chose est sûre : vos convives seront séduits par la souplesse et la délicatesse de sa structure tannique !
Plus d'infosCe pur carignan (comme son nom l'indique si bien !) a été vinifié en petit bacs de 500 litres afin de préserver la délicatesse du fruit. Le vin a ensuite été élevé 8 mois en cuves ovoïdes et en demi-muids. Ce vin de copain, certifié bio séduit par ses notes gourmandes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices douces.
Le domaine Château Revelette
Depuis le milieu des années 1980, le château Revelette est géré avec talent par Peter Fischer, qui a toujours veillé à produire les vins (en trois couleurs !) les plus naturels possibles. A l'abri de la montagne Sainte Victoire, il se trouve sur le terroir le plus septentrional de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, avec à son profit des hivers froids et rudes, et des étés secs et chauds. Les vins bénéficient de cette fraîcheur et en sont d’autant plus frais et fins. Avec 11 cépages et 17 parcelles situées entre 330 et 400 mètres d'altitude, Peter Fischer cultive la diversité avec brio. La certification bio a été obtenue il y a vingt ans de cela (enherbement naturel, traitement avec de faibles doses de cuivre, vendange en vert, travail manuel, etc.), et le travail au chai gagne sans cesse en précision. Le domaine est passé aux cuves de béton en forme d'œuf pour ses blancs.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le château Revelette
iDealwine vous suggère
Lots similaires
aux statistiques de plus de 150 000 cotes