Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
e-caviste|

Carte d'Or Brut Drappier

Fruits blancsVin d'apéritif
H

12%

6L

intensité

Vineuse et gourmande, la cuvée Carte d'Or est une illustration et une initiation parfaite au style de la maison familiale Drappier.

Plus d'infos

La cuvée Carte d'Or est une parfaite initiation au style Drappier, avec une forte proportion de pinot noir, qui lui donne caractère, finesse et gourmandise. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche (pêche) ainsi que des notes épicées. La bouche se révèle vive et aromatique. Nous décelons des arômes de fruits jaunes mûrs (gelée de coing), de fruits confits et de pâtisserie. C'est une cuvée vineuse et gourmande, qui jouit également d'une belle fraicheur. Ce champagne idéal aussi bien pour un bel apéritif qu'à table avec des mets raffinés ravira le plus grand nombre.

91
logo for noteRobertParker note
90
logo for noteWineSpectator note
16.5
logo for noteJancisRobinson note
91
logo for noteJamesSuckling note
15,5/20
logo for noteRVF note
91
logo for noteBurghoundBH note
Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Lots similaires

La cuvée de prestige de la maison, un ch...

80
Plus que 1 lot disponible

La cuvée de prestige de la maison, un ch...

79

La cuvée de prestige de la maison, un ch...

220

Vineuse et gourmande, la cuvée Carte d'O...

35
Plus que 2 lots disponibles
3150 par 6 | - 10 %

Présentation du lot

Carte d'Or Brut Drappier

La cuvée

La cuvée Carte d'Or est une parfaite initiation au style Drappier, avec une forte proportion de pinot noir, qui lui donne caractère, finesse et gourmandise. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche (pêche) ainsi que des notes épicées. La bouche se révèle vive et aromatique. Nous décelons des arômes de fruits jaunes mûrs (gelée de coing), de fruits confits et de pâtisserie. C'est une cuvée vineuse et gourmande, qui jouit également d'une belle fraicheur. Ce champagne idéal aussi bien pour un bel apéritif qu'à table avec des mets raffinés ravira le plus grand nombre.

Le domaine Drappier

Installée à Urville, au coeur de la Côte des Bar depuis 1808, la famille Drappier cultive 40 hectares de vignes en propre. Charles de Gaulle appréciait les vins de la Maison et y passait régulièrement, en voisin... Les caves du 12ème siècle témoignent de l'ancienneté de la culture de la vigne dans la région, développée par les moines cisterciens de l'Abbaye de Clairvaux.
Les cuvées qui y mûrissent actuellement sont expédiées vers les meilleures tables des cinq continents. Car Drappier fait partie des meilleurs artisans du pinot noir, qui représente 70% de la plantation du domaine contre 15% pour le chardonnay et autant pour le pinot meunier. Les pinots proviennent du vignoble d'Urville, mais aussi d'approvisionnements de la Montagne de Reims, de Bouzy et d'Ambonnay. Les chardonnays proviennent de l'Aube et de Cramant. Près de 75 hectares particuliers par leur géologie et leur climat concourent ainsi à la production Drappier.
Autre spécificité de la maison : une prise de mousse dans le flacon d'origine pour tous les contenants, de la demie aux rarissimes Primat (27 litres) et Melchizédec (30 litres). Drappier est la seule maison au monde à pratiquer cette méthode. Ensuite, les millésimes mûrissent de longues années dans la fraîche obscurité des caves creusées dans la craie au siècle dernier. Le remuage se pratique encore essentiellement à la main.
Le style Drappier, c'est avant tout un choix de vinification résolument orienté vers la légèreté et l'authenticité : les dosages de soufre et de sucre se font plus que discrets, laissant toute sa place au vin. Cette maison s'est hissée au plus niveau et se place parmi les plus belles signatures de l'Aube et même de toute la Champagne, elle plaît particulièrement aux amateurs de champagne de caractère.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur les champagnes Drappier

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 mathusalem

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : oui

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : Drappier

Couleur : blanc effervescent

Température de service :

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 55 hectares

Intensité du vin : dosage classique

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler