Le domaine Château La Gomerie

Cette propriété de 2,52 hectares située à Saint-Emilion sur des terroirs à dominante argilo­sableuse de pied de côte, appartient depuis 1995 à Geìrard et Dominique Bécot (Beau-Séjour-Bécot). Le vignoble représente l'ancien enclos du prieuré de l'abbaye de Fayse, à laquelle le manoir de la Gomerie était rattaché. Le vin produit au château La Gomerie est un pur merlot issu de sols sableux à sous-sol d'argiles et de crasse de fer, majoritairement, et du plateau calcaire à astéries de Beau-Séjour Bécot. Cette micro-cuvée est produite par les équipes du château Beauséjour-Bécot, avec le concours de l'oenologue Michel Rolland. Le célèbre consultant y applique les principes classiques des vins dits « de garage » : les vignes, âgées de près de 40 ans, sont entretenues avec le plus grand soin, les rendements strictement contrôlés et les vendanges effectuées le plus tardivement possible. Le vin est élevé 20 mois en barriques neuves ; le second vin est Mademoiselle La Gomerie. Les faibles quantités produites et la qualité de cette cuvée, encensée par la critique pour son caractère opulent et soyeux, la rendent à peu près introuvable sur le marché français.