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Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns Denis Mortet (Domaine) 2018

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13.5%

0.75L

intensité

Figure emblématique de la Bourgogne, ce chambolle-musigny 1er cru s'apprécie pour sa texture délicate, presque crémeuse.

Plus d'infos

Le chambolle-musigny Aux Beaux Bruns de Denis Mortet est la parfaite illustration de la classe des vins du village. Le nez évoque la rose séchée. Le style de la bouche est crémeux et délicat. La finale déploie de subtiles notes de fruits rouges et de fleur. Un oeuvre d'art à conserver 10 ans.

(92-94)
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Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns Denis Mortet (Domaine) 2018

La cuvée

Le chambolle-musigny Aux Beaux Bruns de Denis Mortet est la parfaite illustration de la classe des vins du village. Le nez évoque la rose séchée. Le style de la bouche est crémeux et délicat. La finale déploie de subtiles notes de fruits rouges et de fleur. Un oeuvre d'art à conserver 10 ans.

Le domaine Denis Mortet

Né en 1991 de la division des terres de Charles Mortet, père de Denis, le domaine éponyme couvre aujourd'hui l'ensemble des appellations de la commune de Gevrey-Chambertin pour une production annuelle totale de 55 000 bouteilles. Les vignes sont anciennes, le terroir particulièrement typé, les rendements impitoyablement maîtrisés et les baies scrupuleusement triées à deux reprises; le tout pour un résultat d'une régularité exceptionnelle. D'ores et déjà mythiques, les bouteilles de ce grand viticulteur, disparu prématurément (Denis Mortet est décédé en février 2006), continuent d'enchanter le palais des amateurs de grands bourgognes.
Son fils Arnaud a accepté l'ambitieuse mission de succéder à son père. Brillant vinificateur, ce dernier a fait évoluer les vins par son style personnel : ceux-ci sont légèrement moins concentrés mais dotés de davantage de finesse. Il n'évoque pas l'extraction mais " l'infusion " pour désigner l'une des méthodes de vinification qui lui sont chères.
C'est tout simplement L'une des étoiles de la Côte de Nuits que vous devez absolument connaître comme amateur de grands vins.

Lire l'article du blog sur le domaine Denis Mortet

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chambolle-Musigny

Classement : 1er cru

Propriétaire : Denis Mortet (Domaine)

Millésime : 2018

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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