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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Domaine Gagey - Louis Jadot 2017
Savigny-lès-Beaune 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Un superbe blanc floral et minéral produit par l'une des institutions beaunoises, à réserver à un plat à base de saumon.
Plus d'infosParticulièrement parfumé, le savigny-lès-beaune Clos des Guettes premier cru offre un nez de chèvrefeuille et une remarquanble persistance en bouche. Il tire son boisé délicat d'un élevage de 15 mois en fûts de chêne.
Le domaine Louis Jadot
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
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