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Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux Pavelot (Domaine) 2017 - Lot de 1 bouteille - 0
Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux Pavelot (Domaine) 2017 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux Pavelot (Domaine) 2017

Fruits blancsVin de gastronomie
A

13%

0.75L

intensité

Quand ce domaine biologique recherche la netteté et la précision, il offre un pernand-vergelesses vif et vibrant. A ouvrir sur des mets aux accents maritimes, conseil d'ami !

Plus d'infos

Avant tout, le domaine a recherché à traduire la fraîcheur et la précision du cépage et du terroir dont provient ce pernand-vergelesses 1er cru. Ainsi, pour le réaliser, il a bien sûr privilégié une culture biologique suivie d'un pressurage direct, d'une fermentation avec les levures indigènes et d'un élevage court. Vif et vibrant, ce vin accompagnera volontiers des mets aux accents iodés.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux Pavelot (Domaine) 2017

La cuvée

Avant tout, le domaine a recherché à traduire la fraîcheur et la précision du cépage et du terroir dont provient ce pernand-vergelesses 1er cru. Ainsi, pour le réaliser, il a bien sûr privilégié une culture biologique suivie d'un pressurage direct, d'une fermentation avec les levures indigènes et d'un élevage court. Vif et vibrant, ce vin accompagnera volontiers des mets aux accents iodés.

Le domaine Pavelot

La famille Pavelot est présente à Pernand-Vergelesses depuis au moins le XVIIe siècle ; leur domaine s'est constitué au fil du temps et des générations. Aujourd'hui, ce sont Luc et Lise Pavelot qui ont pris la suite de leur père Régis. Leur vignoble de neuf hectares est certifié en bio, il se partage entre Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Voilà un domaine vraiment intéressant, dont les vins sont particulièrement charmeurs, tout en conservant des prix encore raisonnables.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Pernand-Vergelesses

Classement : 1er cru

Propriétaire : Pavelot (Domaine)

Millésime : 2017

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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