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Saint-Joseph Le Passage Stéphane Ogier 2021 - Lot de 1 bouteille - 0
Saint-Joseph Le Passage Stéphane Ogier 2021 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Saint-Joseph Le Passage Stéphane Ogier 2021

FruitéVin de gastronomie

12.5%

0.75L

intensité

Joli coup de cœur du domaine Ogier que ce marsanne produit dans le nord de l'appellation, sur des terroirs granitiques.

Plus d'infos

C’est dans le nord de l’appellation qu’est produit ce vin, sur des sols granitiques, une parcelle de seulement 30 ares. Cette cuvée est donc plutôt confidentielle parmi la très belle gamme des vins de Stéphane Ogier. Elle est composée de marsanne, un cépage aux arômes de fruits jaunes et blancs, plutôt aromatique et léger. L’élevage est plutôt discret et a lieu à majorité dans des demi-muids.
A la dégustation, l’on retrouve dans ce vin la minéralité du sol. Le nez est floral et fruité, quelques notes de fleur d’oranger. Stéphane Ogier a également réussi le pari de rendre ce vin à la fois fin, précis, droit, à la finale persistante. La bouche s’ouvre sur des arômes très complexes, entre notes végétales, fruitées et épicées. Nous vous conseillons de l’ouvrir à une température d’environ 10 degrés. Vous pouvez le marier avec une myriade de mets différents : des quenelles de brochet, une caille aux raisins ou encore des ris de veau braisés.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Saint-Joseph Le Passage Stéphane Ogier 2021

La cuvée

C’est dans le nord de l’appellation qu’est produit ce vin, sur des sols granitiques, une parcelle de seulement 30 ares. Cette cuvée est donc plutôt confidentielle parmi la très belle gamme des vins de Stéphane Ogier. Elle est composée de marsanne, un cépage aux arômes de fruits jaunes et blancs, plutôt aromatique et léger. L’élevage est plutôt discret et a lieu à majorité dans des demi-muids.
A la dégustation, l’on retrouve dans ce vin la minéralité du sol. Le nez est floral et fruité, quelques notes de fleur d’oranger. Stéphane Ogier a également réussi le pari de rendre ce vin à la fois fin, précis, droit, à la finale persistante. La bouche s’ouvre sur des arômes très complexes, entre notes végétales, fruitées et épicées. Nous vous conseillons de l’ouvrir à une température d’environ 10 degrés. Vous pouvez le marier avec une myriade de mets différents : des quenelles de brochet, une caille aux raisins ou encore des ris de veau braisés.

Le domaine Stéphane Ogier

Le domaine est dans la famille depuis maintenant sept générations sur les coteaux d'Ampuis. C'est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel, en 1997. Sa première expérience en Bourgogne l'a convaincu de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d'élégance. Aujourd'hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit. L'agriculture est menée de façon raisonnée. Deux terroirs distincts se côtoient : la Côte Brune et la Côte Blonde, tous deux marqués par un climat relativement froid. Depuis le millésime 2015, le domaine a inauguré un chai ultramoderne pour être à la pointe en termes de vinifications et élevages avec quelques 600 barriques notamment. En somme, les vins de Stéphane Ogier appartiennent désormais bien à l'élite. Le domaine poursuit sa quête d'excellence grâce à un vrai passionné, ambitieux, talentueux et créatif.

Lire l'article du blog sur Stéphane Ogier

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Saint-Joseph

Propriétaire : Stéphane Ogier

Millésime : 2021

Couleur : blanc

Température de service : 10°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruité

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Marsanne
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