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Alsace Riesling Lieu-dit Berg Schieferkopf - Chapoutier  2017 - Lot de 1 bouteille - 0
Alsace Riesling Lieu-dit Berg Schieferkopf - Chapoutier  2017 - Lot de 1 bouteille - 1
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DERNIERE CHANCE

Alsace Riesling Lieu-dit Berg Schieferkopf - Chapoutier 2017

AgrumesVin de gastronomie
A

13%

0.75L

intensité

Vif, élancé, aromatique, voilà un magnifique riesling réalisé par… le roi des vins rhodaniens Michel Chapoutier !

Plus d'infos

Cultivé sur des sols schisteux, le riesling, cépage noble alsacien, subit un pressurage relativement long avant de fermenter avec des levures indigènes. Le domaine effectue ensuite une fermentation malolactique partielle avant d'élever le vin 10 mois en foudres sur lies fines. Dans le verre, ce riesling présente une belle robe or avec quelques reflets verts. Des accents de prunes, d'agrumes (citron, orange, pamplemousse) et de menthe séduisent au nez, précédant une bouche surprenante. Elancé, vif, ce vin savoureux et presque suave est soutenu par une trame minérale qui offre une longueur en bouche impressionnante.

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Présentation du lot

Alsace Riesling Lieu-dit Berg Schieferkopf - Chapoutier 2017

La cuvée

Cultivé sur des sols schisteux, le riesling, cépage noble alsacien, subit un pressurage relativement long avant de fermenter avec des levures indigènes. Le domaine effectue ensuite une fermentation malolactique partielle avant d'élever le vin 10 mois en foudres sur lies fines. Dans le verre, ce riesling présente une belle robe or avec quelques reflets verts. Des accents de prunes, d'agrumes (citron, orange, pamplemousse) et de menthe séduisent au nez, précédant une bouche surprenante. Elancé, vif, ce vin savoureux et presque suave est soutenu par une trame minérale qui offre une longueur en bouche impressionnante.

Le domaine Schieferkopf - Chapoutier

Aussi étonnant que cela puisse paraître, le rhodanien Michel Chapoutier- figure de la biodynamie- a jeté son dévolu sur l'Alsace. Ce passionné des vins rhinois, de leur minéralité et des cépages régionaux a acquis le domaine en 2009 avec quatre amis. 2011 marque l'entrée dans l'histoire de ses vins alsaciens, signés sous la marque Schieferkopf.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Alsace

Appellation : Alsace Riesling

Propriétaire : Schieferkopf - Chapoutier

Millésime : 2017

Couleur : blanc

Apogée : à boire jusqu'en 2032

Température de service : 10°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Riesling
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