Nichées dans la région du Languedoc, les vignes de chardonnay proviennent de sols argilo-calcaires, riches en minéraux, qui sont le gage d’une belle fraîcheur et d’une complexité aromatique. Le nom Jusa Zeroine évoque l'authenticité et le caractère unique de ce vin, dans un environnement où les vignes s'épanouissent grâce à des pratiques respectueuses de la nature. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins de chardonnay sont récoltés à la main. Au chai, les fruits sont pressés doucement, puis fermentent à température contrôlée pour préserver les arômes délicats. L’élevage se fait en cuves inox, garantissant la pureté et la fraîcheur du vin.
La cuvée présente une robe jaune avec des reflets verts. Le nez est floral et fruité, avec des notes de poire, de pêche blanche et une touche d'agrumes. En bouche, le vin se révèle vif et équilibré, avec une belle minéralité, amenant vers une finale à la fois savoureuse et persistante.