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Saumur-Champigny Château de Villeneuve 2019

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Cuvée phare du Château de Villeneuve, ce cabernet franc ferme et fruité se bonifiera après quelques années en cave. Plus d'info

Au royaume du cabernet franc, au cœur de la vallée ligérienne, le château de Villeneuve nous présente ici sa cuvée principale issue de la viticulture biologique, en appellation Saumur-Champigny.
La robe de ce cabernet franc typique de la région est d'un rubis brillant, peu concentré. Fruité, le nez est dominé par des parfums de fruits des bois (mûre, framboise, fraise des bois). On note aussi quelques légères nuances florales. L'attaque est vive et allège l'ensemble ferme.
Ce vin est agréable à boire dès sa prime jeunesse, mais s'il vieilli entre 5 et 8 ans en cave, la trame tannique sera plus soyeuse.

Saumur-Champigny Château de Villeneuve se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gratin de blettes, Ballotine de veau, Pot au feu.

Présentation du lot
Saumur-Champigny Château de Villeneuve

La cuvée

Au royaume du cabernet franc, au cœur de la vallée ligérienne, le château de Villeneuve nous présente ici sa cuvée principale issue de la viticulture biologique, en appellation Saumur-Champigny.
La robe de ce cabernet franc typique de la région est d'un rubis brillant, peu concentré. Fruité, le nez est dominé par des parfums de fruits des bois (mûre, framboise, fraise des bois). On note aussi quelques légères nuances florales. L'attaque est vive et allège l'ensemble ferme.
Ce vin est agréable à boire dès sa prime jeunesse, mais s'il vieilli entre 5 et 8 ans en cave, la trame tannique sera plus soyeuse.

Le domaine Château de Villeneuve

Les parents de Jean-Pierre Chevallier, viticulteurs depuis trois générations à Dampierre sur Loire, acquirent le château de Villeneuve en 1969. Ce domaine est planté de vignes depuis le XVIe siècle ; il compte 16 hectares de chenin et 20 hectares de cabernet franc, sur un sol de roche mère calcaire dont sont extraites les pierres de tuffeau utilisées pour la construction des châteaux de la région. Le vignoble est certifié en agriculture biologique. Aujourd'hui, Jean-Pierre Chevallier dirige le domaine familial et produit de beaux vins de terroir, se distinguant par leur belle fraîcheur et leur côté épuré. Un domaine de référence à Saumur-Champigny.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur-Champigny
  • Propriétaire : Château de Villeneuve
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 22
  • Production : 120000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Cabernet franc
Saumur-Champigny Château de Villeneuve
Saumur-Champigny Château de Villeneuve

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