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Anjou Villages Champ aux Loups Château Soucherie 2016
13%
0.75L
intensité
Particulièrement fruité, mûr et frais, cet anjou rond et structuré est l'allié idéal de mets simples.
Plus d'infosCet anjou villages se distingue par sa belle robe rubis qui dévoile un bouquet fruité, mûr et particulièrement frais. Elle présente une belle trame tannique ronde et idéale pour accompagner des viandes fines comme du petit gibier. Pour ce faire, le domaine a procédé à un éraflage, une macération à froid et un élevage d'un an en foudre de bois.
Le domaine Château Soucherie
Homme d'affaire chevronné et amoureux de vin et de grands espaces, Roger-François Béguinot eu un jour l'idée d'investir dans ce domaine ligérien. Il acquiert donc le château Soucherie en 2007 qu'il rebaptise « domaine ». Situé à 25 km d'Angers, il possède 28 hectares de vignes en appellations Savennières, Coteaux-du-Layon, Anjou et Chaume. Aidé de son jeune directeur technique Thibaud Bodignon, il entreprend de donner un nouveau souffle à ses sols et à ses vignes. Ensemble, ils signent des vins sans artifice, justes et précis. Les rouges sont recherchés pour leur profil délicieusement juteux, croquant et gourmand. Voici un joli pari mené avec brio et dont la qualité ne cesse de croître au fil des ans. Affaire à suivre de très près donc !
