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Patrimonio Antoine Arena 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Rosé
  • Biodynamique
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un très beau rosé de gastronomie corse signé par un domaine de référence. Plus d'info

Antoine Arena signe un rosé qui trouvera toute sa place à table. En effet, ses notes intensément fruitées sont équilibrées par une belle fraîcheur qui lui offre une persistance aromatique inimitable. Sa texture opulente et sa densité lui permettent d'être associé à des gratins, des viandes tendres ou des poissons charnus.

Patrimonio Antoine Arena se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Steak de thon et poivrons rôtis à la plancha, Palette de porc à la moutarde, Poulet aux noix de cajou.

Présentation du lot
Patrimonio Antoine Arena

La cuvée

Antoine Arena signe un rosé qui trouvera toute sa place à table. En effet, ses notes intensément fruitées sont équilibrées par une belle fraîcheur qui lui offre une persistance aromatique inimitable. Sa texture opulente et sa densité lui permettent d'être associé à des gratins, des viandes tendres ou des poissons charnus.

Le domaine Antoine Arena

Figure de proue de Patrimonio et l'un des vignerons corses les plus charismatiques, Antoine Arena produit des vins d'une justesse rare. Antoine Arena dirige le domaine depuis 1980 (trois hectares à l'origine) et depuis 2004, ses fils Jean-Baptiste et Antoine-Marie l'ont rejoint. Ces derniers s'occupent par ailleurs de la production de leurs propres vins depuis le millésime 2014, continuant ainsi la tradition familiale, mais restant sous la supervision de leur père.
Le vignoble compte 14 hectares, entre cépages rouges (niellucciu) et blancs (vermentino, bianco gentile et muscat à petits grains pour les moelleux). Aucun engrais chimique ni désherbant ne sont utilisés. La philosophie des Arena, outre l'observation et le travail des sols, est de sublimer chaque partie de leur terroir ; pour cela une démarche de parcellaire a été entreprise. Le vignoble est conduit en biodynamie et certifié agriculture biologique depuis 2003.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Patrimonio
  • Propriétaire : Antoine Arena
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 5
  • Production : 30000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% niellucciu
Patrimonio Antoine Arena
Patrimonio Antoine Arena

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