Napa Valley Stags Leap Wine Cellars Artemis 2020

Cela ne fait aucun doute que les Etats-Unis produisent des vins d’une qualité rare. La Napa Valley fait partie des figures incontournables du paysage viticole californien. Le cabernet sauvignon y est un cépage emblématique, travaillé en monocépage et en assemblage, afin de décliner toute sa palette aromatique. Prénom de la déesse de la chasse, Artémis est l’image de la perpétuelle recherche des meilleures parcelles de cabernet sauvignon de la Napa Valley. Les vignes jouissent d’une viticulture saine et respectueuse de l’environnement, leur permettant de puiser naturellement tous les nutriments dont elles ont besoin dans les sols. Au chai, les baies font l’objet d’un long élevage de 15 mois en barriques, comprenant 40% de fûts de chêne français neuf et 60% d’anciens.
Le nez expressif est marqué par des parfums intenses de fruits rouges comme la framboise et la cerise. La bouche est parfaitement structurée par des tanins fins qui amènent vers une finale persistante et riche.