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Sonoma Freestone Chardonnay Joseph Phelps 2018

  • Fleurs blanches
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Minéral

Un vin venu tout droit de la côte de Sonoma, aux Etats-Unis, et qui révèle une belle fraîcheur grâce à ses notes de zestes de citron.  Plus d'info

Après avoir exploré les pinots noirs et les chardonnays de la vallée de Napa, Le vigneron Joseph Helps s’est établi dans la ville de Freestone sur la côte de Sonoma. C’est l’un des premiers à avoir tenté sa chance dans cette région, au moment même de l’essor de la vallée de Napa. Le sol, appelés « Goldridge », est constitué de caractéristiques bien particulières, telles qu’une grande profondeur, formée de matériaux altérés, et de grès faiblement consolidés.
Les grappes sont vendangées pendant la nuit, afin de préserver toute l’intégrité des fruits et leur fraîcheur. Ensuite, elles sont pressées à froid puis mises dans des barils afin d’être fermentées. Le jus n’est tourné que si nécessaire, permettant au vin d’acquérir une concentration importante. Le vin est ensuite vieilli 13 mois à 41% dans des fûts neufs et à 9% dans des vieux fûts français.
Ce chardonnay s’ouvre à travers de belles notes de fleurs blanches, de zestes de citron et de poire. Marqué par une certaine acidité salivante, les notes finales, persistantes, ont une dimension minérale des plus agréables.

Sonoma Freestone Chardonnay Joseph Phelps se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Comté, Salade César , Asperges .

Présentation du lot
Sonoma Freestone Chardonnay Joseph Phelps

La cuvée

Après avoir exploré les pinots noirs et les chardonnays de la vallée de Napa, Le vigneron Joseph Helps s’est établi dans la ville de Freestone sur la côte de Sonoma. C’est l’un des premiers à avoir tenté sa chance dans cette région, au moment même de l’essor de la vallée de Napa. Le sol, appelés « Goldridge », est constitué de caractéristiques bien particulières, telles qu’une grande profondeur, formée de matériaux altérés, et de grès faiblement consolidés.
Les grappes sont vendangées pendant la nuit, afin de préserver toute l’intégrité des fruits et leur fraîcheur. Ensuite, elles sont pressées à froid puis mises dans des barils afin d’être fermentées. Le jus n’est tourné que si nécessaire, permettant au vin d’acquérir une concentration importante. Le vin est ensuite vieilli 13 mois à 41% dans des fûts neufs et à 9% dans des vieux fûts français.
Ce chardonnay s’ouvre à travers de belles notes de fleurs blanches, de zestes de citron et de poire. Marqué par une certaine acidité salivante, les notes finales, persistantes, ont une dimension minérale des plus agréables.

Le domaine Phelps

La maison Joseph Phelps produit l'une des plus prestigieuses gammes de vins des Etats-Unis. A sa tête, Joseph Phelps, figure californienne, a créé le domaine en 1973 pour y planter des vignes et réaliser des vins d'inspiration bordelaise. Ainsi est née la cuvée Insignia devenue un flacon emblématique du district. Aujourd'hui, Joseph Phelps est à la tête de 150 hectares de vignes, répartis sur huit vignobles disséminés dans 8 appellations (AVA) différentes. Ses vins restent d'une qualité irréprochable, tout comme le travail dans les vignes d'ailleurs. Celles-ci sont conduites selon des principes biodynamiques et les vinifications sont douces.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Etats-Unis - Sonoma
  • Appellation / Vin : Sonoma
  • Propriétaire : Joseph Phelps
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Minéral
  • Arôme dominant du vin : Fleurs blanches
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Sonoma Freestone Chardonnay Joseph Phelps
Sonoma Freestone Chardonnay Joseph Phelps

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