Présentation du lot

Cristal Vinothèque Louis Roederer 2000

La cuvée

Maison historique du vignoble champenois, Louis Roederer se démarque par son esprit résolument familial et indépendant. C’est donc la septième génération qui est aujourd’hui à la tête des 240 hectares de vignes plantées sur plus de 400 parcelles au sein de terroirs classés Grands Crus et Premiers Crus. Elle signe ici un rosé d’exception à partir de vins conservés pendant une vingtaine d’années dans les caves de la maison, dans une ambiance feutrée où le silence est roi. Pour la réaliser, cette dernière a opté pour une vinification sous bois (20%). Les bouteilles ont reposé onze ans sur lattes, cinq ans sur pointes et quatre ans supplémentaires après le dégorgement.
Cet assemblage soigné de pinot noir et de chardonnay se dévoile ici dans un registre saumon duquel s’échappent des notes de framboise, de fruits à noyau, de cacao et de cerise à l’eau de vie. La bouche est vive, magnifiée par des bulles fines et une minéralité crayeuse.

Le domaine Louis Roederer

Demeuré dans les mains d'une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776 par M. Dubois et son fils, Louis Roederer est aujourd'hui l'une des très rares maisons de Champagne encore indépendantes. En 1833, Louis Roederer hérita de la maison et s'attela à l'agrandissement du vignoble. C'est surtout la cuvée Cristal qui a contribué historiquement à la renommée de cette maison. L'histoire de la cuvée Cristal, première cuvée de prestige de l'histoire de la Champagne débute en 1876 lorsque le tsar Alexandre II exige qu'on réalise une bouteille avec des signes distinctifs, afin de rendre le champagne impérial facilement reconnaissable par le tsar et la cour. C'est ainsi que naît une bouteille en cristal, à fond plat, dont la forme et la transparence se perpétuent de nos jours. A la suite de la révolution russe d'octobre 1917, Cristal Roederer a connu une éclipse, avant de renaître en 1924. Cette cuvée est, aujourd'hui encore, le fleuron de la maison Roederer.
Depuis 2006, c'est le petit-fils de Jean-Claude Rouzaud, ancien propriétaire de la maison, Frédéric Rouzaud qui a pris la relève. Il représente ainsi la 6e génération de la famille à la tête de la maison qui détient désormais 250 hectares, composés de 420 parcelles et situés essentiellement en premiers et grands crus : un patrimoine viticole exceptionnel. Pour respecter cette grande diversité de terroirs, les vinifications sont parcellaires. Les vins sont d'une très grande régularité et toujours d'un haut niveau qualitatif. Le vignoble est entièrement cultivé via une viticulture de renaissance utilisant parmi ses nombreux principes, des préceptes biologique, biodynamiques … Depuis 2021, plus de la moitié des vignes (135 hectares) est certifiée en agriculture biologique.

Lire l'article du Journal iDealwine sur la Maison Louis Roederer