Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maison Louis Jadot 2000
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
13.5%
2.25L
intensité
Un élevage de 18 mois offre à ce vin une matière dense et des arômes sauvages qui le dotent non seulement d'un bon potentiel de garde mais lui permettent aussi d'être marié à des mets de caractère.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maison Louis Jadot 2000
La cuvée
Le gevrey-chambertin 1er cru Lavaux-Saint-Jacques est élevé en fûts de chêne durant 18 à 20 mois. Son nez est parfaitement net et s'y mêlent des arômes de petits fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées et animales. La bouche amène puissance et concentration, avec une trame tannique importante ; l'ensemble est très bien équilibré.
Le domaine Louis Jadot
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
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