Présentation du lot

Glenrothes (The) 1991 Of.

La cuvée

Single malt du Speyside produit au sein de Glenrothes distillé en 1991 et mis en bouteilles en 2006. Il s'agit d'un batch et non d'un single cask. La date inscrite sur l'étiquette « Checked 07/09/1991 » correspond à la date à laquelle un contrôle qualité du distillat a été effectué au moment de la mise en fûts. De même, « Approved 24/05/2005 » est la date à laquelle les fûts sélectionnés pour la future mise en bouteille ont été contrôlés. La différence entre « Approved » et la réelle mise en bouteille en 2006 correspond au temps nécessaire laissé pour que les whiskies des différentes barriques, une fois assemblés au sein d'une cuve (vat), puissent se marier et être dilués. Dans le cas présent, nous serions donc en présence d'un whisky de 13 ans. Un flacon muni d'un bouchon liège et d'une capsule noire estampillée.

Le domaine Glenrothes

Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriété de Edrington Group.

Malgré un pedigree à faire pâlir plus d'une distillerie, Glenrothes a conservé son caractère exclusif et rare. Restée plus d'un siècle dans le giron de la société Highland Distillers (Edrington Group), alors propriétaire de Macallan, Bunnahabhain, Highland Park et Tamdhu, Glenrothes se fit remarquer des amateurs de malts pour l'excellence de son vieillissement en ex-fûts de sherry comme en attestait sa version de 12 ans au cours des années 80/90. Si au fil des ans, la distillerie et la marque The Glenrothes sont passées de mains en mains (Pernod Ricard, Berry Brothers & Rudd), il n'en reste pas moins qu'elle conserve auprès des connaisseurs une place toute particulière comme en atteste le succès permanent de ses millésimes, 1972, 1973 et 1979, même si la majorité de sa production reste encore et toujours absorbée par les blends : Cutty Sark et Famous Grouse.

Caracteristiques détaillées