Présentation du lot

Pluscarden Valley 40 years 1961 Silver Silver Seal Whisky Company Single Barrel Limited Edition 170 Bottles Special Reserve

La cuvée

Miltonduff distillé en 1961 et embouteillé en 2001 par Silver Seal après quarante ans de maturation. Chez les négociants, on trouve parfois des embouteillages de Miltonduff sous le nom de Pluscarden Valley, la vallée où se trouve la distillerie ainsi qu'une abbaye. Édition limitée à 170 bouteilles.

Le domaine Pluscarden Valley

Miltonduff, située dans la vallée de Pluscarden au nord du Speyside, entre dans la légalité en 1824 après des années de distillation clandestine. À la fin du XIXe siècle, c’‘est un des principaux producteurs d’‘Écosse. La distillerie est rachetée en 1936 par Hiram Walker et en 2005 par Pernod Ricard. Le whisky frais et léger de Miltonduff est un ingrédient apprécié du blend Ballantine’‘s, les single malt demeurant plutôt rares à l’‘exception de quelques embouteillages sous licence de Gordon & MacPhail et du négoce. Entre 1964 et 1981, la distillerie utilise une paire de Lomond still produisant un whisky connu sous le nom de Mosstowie qu’‘on peut retrouver là aussi chez certains négociants.