Présentation du lot

Juliénas Pattes de Velours Domaine du Bois du Chat 2015

La cuvée

Surplombant Saint-Amour, le vignoble de Juliénas bénéficie d'une exposition très favorable sud-est / sud. Le micro-climat qui en résulte et l'altitude des vignes qui s'étagent entre 230 et 430 mètres forment des conditions idéales pour une bonne maturité des raisins. Charpenté et riche, le Juliénas s'apprécie aussi bien jeune qu'après quelques années de bouteille. Il réussit à associer une structure solide à un fruité et des arômes développés. Doté d'une robe rubis très soutenu, le dégustateur y découvrira des senteurs de pivoine, de violette ou de cannelle et des arômes de petits fruits rouges (cassis, framboises...) et de noyau de pêche.