Côteaux d'Ancenis Trait Gamay Remi Sedes 2013
12.5%
0.75L
intensité
Une appellation confidentielle proposant des rouges tendres et croquants à savourer avec des mets aussi bien généreux pour contrebalancer les textures ou des mets fins et simples comme une savoureuse terrine campagnarde.
Plus d'infosPrésentation du lot
Côteaux d'Ancenis Trait Gamay Remi Sedes 2013
La cuvée
Les Côteaux d'Ancenis forment une appellation d'à peine 160 hectares, soit l'équivalent d'à peine trois fois le Clos de Vougeot bourguignon. Celle-ci s'étend de Nantes jusqu'au-delà d'Ancenis. Reconnue en 2011, les Côteaux d'Ancenis existaient sous une autre dénomination depuis les années 1950, reconnaissant la qualité de production des vins dans cette partie de la Loire. Elle fait partie intégrante de la Loire et de son écosystème de vins, intégrant ainsi l'Interloire. Les cépages historiques sont en majorité le cabernet franc ainsi que le gamay de Bouze, qui donnent des vins légers, mais tanniques, au fruité intense et entêtant, aux tannins présents mais souples, qu'il convient de boire sur un beau plat. Nous songeons ainsi à un rougail saucisse ou un carry de poulet.
