Côteaux d'Ancenis Trait Gamay Remi Sedes 2013
12.5%
0.75L
Intensität
Eine exklusive Appellation, die zarte und knackige Rotweine anbietet. Man kann sie mit großzügigen Speisen genießen, um die verschiedenen Texturen zu harmonisieren, sie aber auch zu einfachen Speisen wie etwa einer köstlich ländlichen Terrine reichen.
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Côteaux d'Ancenis Trait Gamay Remi Sedes 2013
Der Wein
Les Côteaux d'Ancenis bilden eine Appellation von kaum 160 Hektar, was etwa der dreifachen Größe des burgundischen Clos de Vougeot entspricht. Sie erstreckt sich von Nantes bis über Ancenis hinaus. Im Jahre 2011 anerkannt, existierte die Appellation Les Côteaux d'Ancenis unter einer anderen Bezeichnung schon seit den 1950er Jahren. So wurde schon damals die Qualität der Weine in diesem Teil der Loire honoriert. Heute ist die Appellation ein fester Bestandteil der Loire und ihres weinbaulichen Ökosystems, zu dem ebenso der Berufsverband Interloire gehört. Die historischen Rebsorten sind vor allem Cabernet Franc sowie Gamay de Bouze, die leichte aber tanninhaltige Weine mit intensiver und anhaltender Fruchtigkeit hervorbringen. Mit ihren präsenten aber geschmeidigen Tanninen passen sie hervorragend zu köstlichen Speisen wie Wurst-Rougail oder Hähnchen-Cari.
