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Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour  2018 - Lot de 1 magnum - 0
Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour  2018 - Lot de 1 magnum - 1
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DERNIERE CHANCE

Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2018

Fruits rougesVin de gastronomie

14.5%

1.5L

intensité

Une texture soyeuse à souhait pour ce superbe volnay de Louis Latour. Sa grande finesse appelle à table une volaille de Bresse à la cuisson très lente. A déguster après 3 à 10 ans de garde.

Plus d'infos

Le climat "En Chevret" se situe sous la célèbre parcelle "Les Caillerets" à la frontière du village de Meursault. Elle est possédée en propre par la maison beaunoise. C'est un vin à la texture soyeuse, d'une très grande finesse qui appelle à table une volaille de Bresse à la cuisson très lente. A déguster après 3 à 10 ans de garde.

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Présentation du lot

Volnay 1er Cru En Chevret Louis Latour 2018

La cuvée

Le climat "En Chevret" se situe sous la célèbre parcelle "Les Caillerets" à la frontière du village de Meursault. Elle est possédée en propre par la maison beaunoise. C'est un vin à la texture soyeuse, d'une très grande finesse qui appelle à table une volaille de Bresse à la cuisson très lente. A déguster après 3 à 10 ans de garde.

Le domaine Louis Latour

Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Florent Latour, représentant de la 11e génération, qui est à sa tête depuis le décès de son frère Louis Fabrice. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées (Beaujolais) - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

Lire l'article du blog sur la Maison Louis Latour

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 magnum

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Volnay

Classement : 1er cru

Propriétaire : Louis Latour

Millésime : 2018

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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