Arnaud Ente

Arnaud Ente est un vigneron confidentiel (mais plus pour longtemps !) qui cultive ses quatre hectares de vigne avec sa femme et seulement deux ouvriers viticoles. Son remarquable travail a été salué car il a été élu « Homme de l'année » 2013 par le Guide Bettane et Desseauve. Son travail reste extrêmement fidèle à la tradition bourguignonne. Ce n'est pas un hasard si ce vin a été choisi pour cette Master Class de prestige. Pour Michel Bettane, « Arnaud Ente est arrivé à une maîtrise de la viticulture et de la vinification qui fait que je pense que ce sont les vins les plus aboutis en matière d'équilibre d'ensemble, de travail, de toute la Bourgogne, et peut être même du monde entier en matière de chardonnay. C'est un talent exceptionnel. » On l'aura compris, Arnaud Ente est LE coup de coeur de Michel Bettane.

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Arnaud Ente
Tous les vins du domaine

Meursault

Meursault La Sève du Clos Arnaud Ente (Blanc)

100% Chardonnay

Une bouteille rare à mettre de toute urgence dans sa cave.

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Meursault 1er Cru

Meursault 1er Cru Goutte d'Or Arnaud Ente (Blanc)

100% Chardonnay

Issu d'un des plus beaux crus de l'appellation et signature d'une figure emblématique de la Côte de Beaune, ce vin séduit par son équilibre subtil entre pureté, intensité et tension.

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Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Arnaud Ente (Blanc)

100%Chardonnay

Produit en quantité confidentielle et, bien sûr, très recherché, ce puligny-montrachet est assurément un très grand vin qui asseoit définitivement le talent de son géniteur.

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Meursault

Meursault Clos des Ambres Arnaud Ente (Blanc)

Chardonnay

Un grand vin issu d'un domaine montant qui gagne à vieillir quelques années en cave.

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Meursault Les Grands Charrons Arnaud Ente (Blanc)

100%Chardonnay

Des entrailles du terroir murisaltien sourd un cru souple et doté d'une minéralité saisissante. Un cru qui a trouvé grâce aux yeux des plus grandes critiques professionnelles.

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Meursault

Meursault Arnaud Ente (Blanc)

Chardonnay

Meursault était déjà très recherchée, mais l'appellation l'est encore plus maintenant qu'elle recense ce domaine montant qui signe de très belles pépites.

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Volnay 1er Cru

Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu Arnaud Ente (Rouge)

100% Pinot noir

Avec cinq éroiles par Bettane et Desseauve, ce vin réveillera en vous de superbes émotions !

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Bourgogne

Bourgogne Chardonnay Arnaud Ente (Blanc)

Chardonnay

Une très belle introduction au savoir-faire de ce domaine montant.

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Bourgogne

Bourgogne Aligoté Arnaud Ente (Blanc)

Aligoté

Si l'aligoté est un cépage qui a moins la cote que le chardonnay, il retrouve pourtant ses lettres de noblesse sous les mains d'Arnaud Ente.

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Bourgogne Grand Ordinaire Arnaud Ente (Rouge)

100% Pinot noir

Un grand vigneron. Une petite appellation. Une bouteille de légende.

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Bourgogne Arnaud Ente (Rouge)

Pinot noir

Un pinot noir vinifié par l’un des vignerons les plus prisés de la Bourgogne.

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Ce que disent les guides...

  • Bettane & Desseauve
Arnaud Ente est un artisan, faiseur de vins haute couture sur son petit domaine de 4,5 hectares, amoureux de la vigne et de la plante. Secondé de son épouse et son fils Pierre, rien n'est laissé au hasard pour une totale maîtrise de son art; à la vigne comme en cuverie, ses gestes de précision devraient servir d'inspiration à tous. L'aligoté prouve ici qu'il peut être juste grand, sa vigne principale de l'Ormeau produit deux cuvées d'une élégance et d'une pureté sensationnelles et le pinot noir est d'une droiture sans concession, le tout dans un registre plutôt cérébral. On rêve pour lui d'un mécène capable de lui confier un grand cru!
B+d

Liste des prix Arnaud Ente aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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