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Vincent Girardin

Vincent Girardin

Domaine : Vincent Girardin

Vincent Girardin est issu d'une famille qui cultive la vigne depuis le 17e siècle. Mais l'histoire du domaine Vincent Girardin a proprement parlé est récente, puisqu'elle commence en 1980 lorsque Vincent Girardin reprend les deux hectares de vignes de ses parents (la famille étant vigneronne depuis le XVIIe siècle) pour produire son propre vin. Il produit des vins issus de vignobles respectueux de l'environnement (pas de désherbant ni d'insecticide, compost naturel et issu des fermes locales, vendanges manuelles...), et vinifie de manière très naturelle. Le vignoble compte aujourd'hui 20 hectares, répartis sur 42 parcelles et produit des vins issus d'appellations prestigieuses de villages de la Côte de Beaune (Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay et Pommard). Vincent Girardin avait porté sa maison de négoce bourguignonne au sommet, depuis sa création en 1992. Rachetée par la Compagnie des Vins d'Autrefois en 2012, l'équipe technique est cependant restée la même, avec à sa tête le murisaltien Eric Germain. La sélection des vignerons reste exigeante, tout comme le niveau qualitatif des vins. Les vins rouges sont souples, fruités et élégants, quand les blancs sont fins, purs, gras et vifs à la fois.

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Vincent Girardin  : Tous les vins du domaine

Vincent Girardin  : Tous les vins du domaine

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Clos de la Roche Grand Cru
Meursault 1er Cru
Meursault
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