Domaine partenaire

Dehours & Fils

A la tête de la maison familiale champenoise, Jérôme Dehours incarne la 4e génération d'une famille vigneronne implantée à Cerseuil, petit village des coteaux sud de la vallée de la Marne. Sa marque de fabrique ? Réaliser des champagnes savoureux issus de vignes âgées d'environ 35 ans et totalement morcelées. Les 14 hectares du domaine sont disséminés sur 42 parcelles diverses et variées. Les expositions, l'altitude, la nature des sols, la confluence de la Marne et de la vallée du Flagot offrent une large palette de terroirs. Jérôme Dehors cultive le pinot noir (sur 8 hectares), le chardonnay (sur 4 hectares) et le pinot noir (sur 2 hectares) selon des méthodes d'agriculture raisonnée. Ce qui signifie qu'il limite le travail au sol mécanique et évite l'utilisation de produits chimiques. Au chai, Jérôme Dehours réalise aussi bien des cuvées exceptionnelles de collection en AOP Champagne et Coteaux champenois, que des champagnes simples, mais toujours savoureux. Sa variété unique de terroirs lui permet de réaliser des vinifications parcellaires. Ses cuvées sont pour la plupart peu ou non dosées et d'autres sont vinifiées en barrique. Sans surprise, sa présence dans la vallée de la Marne lui permet de vinifier une majorité de pinot meunier qui confère matière, caractère, vinosité et belle longueur en bouche à ses champagnes.
Jérôme Dehours ne réalise pas seulement des champagnes sur ses terres de champagnes, mais aussi des vins en AOP Coteaux champenois. Les Rieux, vin blanc de l'appellation, est élaboré uniquement à partir de chardonnay cultivé sur la parcelle éponyme. Dans les chais, il élève son vin sur lie pendant 18 mois dans des fûts de 200 et 300 litres.

  • Dehours & Fils-1
  • Dehours & Fils-2
  • Dehours & Fils-3
  • Dehours & Fils-4
Dehours & Fils

Dehours & Fils
Tous les vins du domaine

Dehours & Fils Brut Trio S

Dehours & Fils Brut Trio S - Champagne (Blanc Effervescent)

100% Pinot meunier

Trio S est une cuvée d’une complexité aromatique incroyable : patiné et tendu à la fois, ses saveurs d’épices et de fruits secs promettent une belle longueur en bouche. A découvrir !

Toutes les cotes
Dehours & Fils Extra Brut Maisoncelle

Dehours & Fils Extra Brut Maisoncelle - Champagne (Blanc Effervescent)

100% Pinot noir

Un mono-cépage de pinot noir qui exprime sa minéralité tout en douceur et à travers une bulle fine. A savourer avec des mets fins et frais afin de laisser ses notes légères s’exprimer pleinement.

Toutes les cotes
Dehours & Fils Brut Grand Réserve

Dehours & Fils Brut Grand Réserve - Champagne (Blanc Effervescent)

57% Pinot meunier, 10% Chardonnay, 3% Pinot noir

Un extra-brut exceptionnellement fruité et long en bouche. Fin, frais et minéral, découvrez-le autour d’un grand plateau de fromages affinés… vous serez séduits !

Toutes les cotes
Dehours & Fils Les Rieux

Dehours & Fils Les Rieux - Champagne (Blanc)

100% Chardonnay

Complexe et gourmand au nez, tendu et minéral en bouche… voilà une cuvée confidentielle réussie et tout simplement irrésistible.

Toutes les cotes

Liste des prix Dehours & Fils aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

Vous désirez plus d'information sur
Dehours & Fils

C'est par ici ! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.